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Heu­te wird’s kuli­na­risch. Wir sind zu Gast bei Kwa­be­na Ofo­ri. Einem, der liebt was er tut und des­sen Lei­den­schaft die geho­be­ne Küche ist. Ein wun­der­schö­nes Restau­rant in der Erdin­ger Innen­stadt, bekannt unter dem Namen Auber­gi­ne, war sein Refu­gi­um und sein gan­zer Stolz. Den­noch hat er hin­ge­schmis­sen, weil er dach­te, er packt es nicht. Heu­te weiß … 

Wei­ter­le­sen